Witlofsalade

 

Witlofsalade

Witlofsalade met komkommer en radijsjes. Plus een lekkere en gezonde dressing. Een heerlijk bijgerecht bij vrijwel elke hoofdmaaltijd of voor bij de barbecue! Witlofsalade.

witlof

Witlof

Witlofsalade Ingrediënten

Voor 4 personen als bijgerecht

  • 200 gram witlof
  • 2 bosjes radijs
  • 1/2 komkommer
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • 1 eetlepel appelsap
  • 1 eetlepel sinaasappelsap
  • 3 eetlepels olie
  • mosterd
  • 2 eetlepels gehakte peterselie
  • peper en zout

Witlofsalade Recept

  • Maak de witlof schoon, haal de bittere kern eruit en snijd de witlof in dunne reepjes
  • Was de witlof goed en laat deze uitlekken
  • Maak de radijsjes schoon en snijd deze in plakjes
  • Was de 1/2 komkommer en droog deze even goed en snijd de komkommer in dunne plakjes
  • Neem een schaaltje of een kommetje en doe hierin de olie. Voeg de azijn, appelsap, sinaasappelsap, mosterd en peper en zout naar smaak toe
  • Klop het sausje goed door, zodat een mooie luchtige substantie ontstaat
  • Meng de witlof, de radijs en de komkommer en roer hier het sausje ofwel de dressing door
  • Het beste gaat dit om het gewoon met de hand te mengen, zodat alle groenten een laagje van de dressing krijgen
  • Schep de witlofsalade in een een slakom of slaschaal en bestrooi de witlofsalade op het laatst met de fijn gesneden peterselie

Tip van Witlofsalade

  • Voor de liefhebber van komkommers en komkommersalade, hebben wij de website: komkommersalade online
  • Voor iedereen die meer van tomaten en tomatensalade houdt, is er de website: tomatensalade.eu
  • Ook hebben wij een website met de meest diverse soorten salade recepten, salade - Algemene Salade Recepten
 Posted by at 4:24 am